Panoramica del progetto
Monferrato Vertical Lab è un progetto innovativo che combina rigenerazione urbana, ricerca scientifica e sostenibilità ambientale. Il fulcro dell’iniziativa consiste nel recupero di una porzione di edificio abbandonato, trasformata in un centro di ricerca dotato di una moderna vertical farm. Questo spazio controllato consente la coltivazione di piante non solo per uso alimentare, ma anche per l’estrazione di principi attivi destinati ai settori farmaceutico e cosmetico.
Coltivazione indoor avanzata
La vertical farm rappresenta un’innovazione nell’agricoltura che permette la coltivazione fuori suolo su molteplici livelli sovrapposti. In ambienti totalmente automatizzati, è possibile regolare con precisione ogni parametro della crescita delle piante, dall’illuminazione all’umidità, dalla qualità dell’aria ai nutrienti disciolti nell’acqua. Questo metodo di coltivazione elimina la necessità di pesticidi, ottimizza l’uso dell’acqua e garantisce raccolti continui e uniformi durante tutto l’anno.
Estrazione di essenze innovative
Il progetto si concentrerà inizialmente su due piante ad alto valore aggiunto: l’Arnica Montana e l’Acmella, due essenze mai sperimentate in ambienti indoor, per le quali Vertical Lab intende sviluppare protocolli di coltivazione da offrire al mercato farmaceutico e cosmetico. Questi test verranno condotti prima in laboratorio, poi su scala pilota nella vertical farm.
Innovazione sostenibile
In un contesto globale che vede la popolazione mondiale in continua crescita e le risorse naturali sempre più scarse, la coltivazione indoor rappresenta una risposta concreta e sostenibile. Non solo consente di produrre di più con meno risorse, ma permette anche di coltivare in ambienti urbani, lontano dai terreni agricoli tradizionali, ormai in gran parte sfruttati.
Il progetto si inserisce in un contesto più ampio di rigenerazione e transizione ecologica. L’intero edificio è alimentato da fonti rinnovabili, grazie a impianti fotovoltaici che producono più energia di quanta ne venga consumata dall’intero Comune di Mornese. A breve, l’area ospiterà anche una Comunità Energetica Rinnovabile, rafforzando ulteriormente l’identità green dell’iniziativa.
All’interno dello stesso compendio, un’altra start-up innovativa, Monferrato Carbopellet, avvierà la produzione di biochar e pellet da biomasse locali. Il biochar, un carbone vegetale ad alta capacità di trattenere anidride carbonica nel suolo, sarà utilizzato anche come componente per la coltivazione nella vertical farm, chiudendo così il cerchio tra ricerca, produzione e sostenibilità.
Ricerca Avanzata
Sviluppiamo metodi innovativi per la coltivazione di piante alimentari in ambienti controllati.
Estratti Naturali
Tecnologie all’avanguardia per l’estrazione di essenze per cosmetici e farmaci.
Sostenibilità
Promuoviamo pratiche eco-compatibili per ridurre l’impatto ambientale delle coltivazioni.
Innovazione Tecnologica
Implementiamo soluzioni tecnologiche avanzate per l’agricoltura verticale e indoor.
Collaborazioni Scientifiche
Lavoriamo con istituti di ricerca per potenziare le scoperte e le applicazioni pratiche.
Il Nostro Metodo
La tecnologia utilizzata per le coltivazioni si basa sull’agricoltura 4.0. Le piante crescono su substrati inerti all’interno di ambienti sterili, con ogni parametro controllato digitalmente. La fertirrigazione è automatizzata, le luci a LED sono tarate per massimizzare la fotosintesi, e l’intero sistema è progettato per garantire il massimo rendimento agricolo con il minimo impatto ambientale. La struttura multilivello consente di moltiplicare le superfici coltivabili, raggiungendo potenzialmente oltre 6.000 metri quadrati di area produttiva su una base di appena 1.000 metri quadrati.
La produttività, rispetto alla coltivazione in campo aperto, potrà aumentare fino a venti volte, con raccolti continui durante tutto l’anno. Inoltre, essendo completamente scollegata dal suolo, la vertical farm non sarà soggetta a problemi di parassiti, malattie o condizioni climatiche sfavorevoli, e non sarà necessario utilizzare pesticidi o erbicidi, rendendo le produzioni naturalmente biologiche.
Questa iniziativa si propone di diventare un punto di riferimento nazionale nella ricerca applicata alla vertical farming, offrendo un’opportunità concreta di sviluppo per il territorio. Essa potrà generare nuovi posti di lavoro, valorizzare le competenze tecniche e scientifiche locali, e favorire la diversificazione economica di un’area tradizionalmente poco sviluppata nei settori primario e secondario.
1
Fase Uno: Progettazione Sostenibile
Analizziamo le necessità ambientali e tecnologiche per preparare l’edificio dismesso alla trasformazione in centro di ricerca e vertical farm all’avanguardia.
2
Fase Due: Ricerca e Sviluppo
Svolgiamo ricerche approfondite sulla coltivazione indoor e sulle tecniche innovative per estrarre essenze per i settori farmaceutico e cosmetico.
3
Fase Tre: Applicazione e Innovazione
Implementiamo soluzioni tecnologiche sostenibili per la produzione efficiente e la trasformazione delle materie prime in prodotti di alta qualità.